Le musée de l’Art du Sucre de Cordes-sur-Ciel dans le Tarn est tout entier consacré au sucre et au chocolat. Ce musée a été créé par Yves Thuriès, un pâtissier chocolatier nommé deux fois Meilleur ouvrier de France. Le restaurateur vedette de Cordes, crée en 1988 son laboratoire de pâtisserie au sommet de cette magnifique cité médiévale. Un an après, le musée voit le jour.

Ce lieu unique présente une centaine de pièces d’art réalisées exclusivement à base de sucre et invite le public à découvrir les techniques de travail artistique du sucre.

Attention gourmands ! Le plaisir sera surtout pour les yeux : vous pourrez admirer des sculptures en sucre (l’équipe des pâtissiers d’Yves Thuriès propose de véritables œuvres d’art), ainsi que les techniques variées qui permettent leur réalisation.

Le sucre dans toute sa splendeur.

ATTENTION : le musée est fermé jusqu’au 13 mars 2008